Les menus
Le menu est établi chaque semaine et une carte de remplacements offre plusieurs possibilités de choix. Le résident fait son menu une semaine à l’avance, à partir de classeurs de menus qui sont mis à disposition dans le salon de loisirs. La gouvernante aide le résident dans l’élaboration du menu, s’il le souhaite tous les mardis à partir de 14h30. En cas de régime prescrit, la gouvernante élabore avec le résident le menu hebdomadaire.
Un salon d’invités permet de recevoir amis et famille.
M.FONTAINE assure la fonction de chef de cuisine et M.BESNET celle de sous-chef de cuisine.
Un service de portage de repas à domicile est organisée depuis l’établissement, en partenariat avec le service d’aide à domicile du canton (l’AAPA), et distribué à 30 bénéficiaires